Otros proyectos

Proyectos Apícolas realizados en la región de O’Higgins

A continuación se presentan proyectos apícolas que se han realizado en la Universidad de O’Higgins, al alero de Apiuoh, ordenados de forma cronológica desde el año 2021.
Octubre 2025 - Febrero 2027
Universidad de O'Higgins
Plan de Fortalecimiento a Apicultores de las comunas de Litueche, La Estrella y Marchigüe de la región del Libertador Bernardo O´Higgins

 

Fuente de financiamientoNueva Subestación Seccionadora Loica y Nueva Línea Nueva Línea 2x220 Kv Loica – Portezuelo” Colbún S.A.
BeneficiariaApicultores de las comunas de Litueche, La Estrella y Marchigüe.
ObjetivoDesarrollar e implementar un Plan de Fortalecimiento Apícola en las comunas mencionadas, con el propósito de contribuir al desarrollo sostenible actividad apícola de la zona. Este Plan debe incluir capacitación, asistencia técnica y entrega de insumos para mejorar las prácticas y productividad de los apicultores beneficiados.
ResumenProyecto en ejecución en las regiones Metropolitana, O’Higgins, Biobío, Araucanía y los Ríos.
ResultadosProyecto en desarrollo.
Junio 2024 - Mayo 2027
Universidad de O'Higgins
Programa de extensión e innovación para la adaptación de la apicultura al cambio climático

Fuente de financiamiento

Proyecto financiado a través del Fondo de Innovación para la Competitividad del Gobierno Regional de O’Higgins y su Consejo regional, enmarcado en la Estrategia Regional de Innovación 

Beneficiarios

Apicultores y actores del rubro apícola de la región de O'Higgins

Objetivo

Se plantea generar una estrategia de extensión e innovación, que permita la adaptación de la apicultura al cambio climático. Esta estrategia contempla 4. Objetivos: 1. Entregar herramientas teóricas para el manejo preventivo de colmenas 2. Implementar herramientas prácticas para el desarrollo apícola 3. Desarrollar un análisis territorial que permita fortalecer el sistema de trazabilidad 4. Fortalecer el capital social a través de actividades vinculación con entidades nacionales y/o internacionales

Resumen

Esta estrategia contempla 4 objetivos específicos que permitirán profesionalizar el rubro apícola de la región de O’Higgins. El primer objetivo específico es entregar herramientas teóricas a los apicultores a través de cursos y talleres, tanto de manera online como presencial. El segundo objetivo específico es entregar herramientas prácticas, gracias a la implementación de Unidades de Mejoramiento Productivo Apícola, un Apiario Demostrativo y el Laboratorio de Apicultura. El tercer objetivo específico es desarrollar un análisis territorial que permita fortalecer el sistema de trazabilidad. Y el cuarto objetivo específico es seguir fortaleciendo el capital social a través de actividades de vinculación con entidades nacionales y/o internacionales.


El proyecto tiene como resultado final, formar apicultores y actores de la cadena apícola, capacitados para desarrollar las diferentes actividades necesarias en la producción apícola. Estas capacidades integradas al conocimiento de los apicultores, les permitirán realizar un manejo integral y resolver los problemas asociados al cambio climático que enfrenten en el diario desempeño de su profesión. Para ello se capacitarán en aspectos teóricos y prácticos. Se les entregarán competencias laborales de conocimiento, actitudes y habilidades para que puedan cumplir de forma exitosa con las actividades de la función apícola, permitiendo a los apicultores profesionalizarse.

Resultados

Como parte del primer objetivo, se han realizado cursos y talleres dictados por expertos nacionales e internacionales, con las siguientes temáticas: Nutrición apícola, Reproducción y genética apícola, Sanidad apícola, Manejo de colmenas en diferentes etapas productivas, Salas de Extracción y SIPEC apícola, Reproducción apícola, Economía apícola, Apicultura tecnificada con enfoque sanitario preventivo. Adicionalmente se realizó la primera versión del Seminario “Cambio climático en apicultura” y este 2025, a inicios de noviembre se realizará la segunda versión.
Como parte del segundo objetivo, ya se han implementado las Unidades de Mejoramiento Productivo Apícola (UMPA) una en cada provincia de la región de O’Higgins. Adicionalmente pronto se inaugurará el Apiario Demostrativo y el Laboratorio Apícola.
Respecto al tercer objetivo específico, ya se desarrolló la primera etapa del análisis territorial en la comuna de San Vicente y actualmente se está desarrollando la segunda etapa, correspondiente a identificación de colmenas de la comuna de San Vicente.
Por último, dentro del cuarto objetivo se han realizado diferentes actividades de vinculación y acciones para el fortalecimiento del Capital social, entre las que destacan la visita de expertos internacionales, Exposición del Museo de las Abejas y la firma del convenio de colaboración con el Museo de las Abejas (MAB).
Importante! Este Proyecto se encuentra en su segundo año de ejecución, por tanto, los resultados no son definitivos.

Marzo 2024 - Marzo 2027
Universidad de O'Higgins
Chilean Honey Hydrogel: A Novel Antimicrobial Against Staphylococcus pseudintermedius and Wound Healing Biomaterial

Fuente de financiamiento

Agencia Nacional de Investigación y Desarrollo (ANID) del Gobierno Nacional de Chile (proyecto 11240512).

Beneficiarios

Investigación básica para su futuro uso en medicina veterinaria, específicamente en pacientes caninos.

Objetivo

Evaluar el efecto de los hidrogeles de miel chilena en la cicatrización de heridas infectadas por Staphylococcus pseudintermedius.

Resumen

La miel posee múltiples beneficios para la salud humana y animal, destacando su efecto en la cicatrización de heridas gracias a compuestos biológicamente activos con propiedades antimicrobianas, antiinflamatorias, antioxidantes y pro-regenerativas. Su actividad antimicrobiana se relaciona principalmente con la producción enzimática de peróxido de hidrógeno, además de factores no peroxídicos como baja actividad de agua, acidez, contenido fenólico y defensina-1. Estos atributos la posicionan como una alternativa terapéutica prometedora en un escenario global de creciente resistencia antimicrobiana.

En medicina veterinaria, el aumento en el uso de antibióticos para tratar infecciones comunes en animales de compañía ha contribuido al desarrollo de resistencia bacteriana, con impacto directo en la salud pública debido al contacto estrecho entre humanos y mascotas. Un ejemplo relevante es la pioderma, la enfermedad dérmica más frecuente en perros, causada por Staphylococcus pseudintermedius, bacteria zoonótica que genera inflamación y heridas cutáneas. Su tratamiento se basa en antibióticos de amplio espectro, lo que eleva el riesgo de resistencia y efectos adversos, además de aumentar los costos para los propietarios.

Ante la limitada disponibilidad de antibióticos veterinarios, surge la necesidad de terapias alternativas, seguras y eficaces. La miel ha mostrado potencial en el tratamiento de infecciones, aunque la evidencia clínica en medicina veterinaria aún es escasa. Para su aplicación médica es necesario estandarizarla y desarrollar vehículos adecuados para su uso tópico.

Este proyecto propone formular un Hidrogel de Miel Chilena (CHH) a partir de miel orgánica monofloral de quillay (Quillaja saponaria), reconocida por sus propiedades biológicas comparables a la miel de manuka. El CHH se elaborará con miel, quitosano y gelatina, y será esterilizado mediante radiación gamma. Se caracterizarán sus propiedades fisicoquímicas, antioxidantes y su perfil de eficacia y seguridad in vitro sobre macrófagos, fibroblastos y S. pseudintermedius. Posteriormente, se evaluará su efecto in vivo en un modelo murino de cicatrización de heridas infectadas.

El objetivo final es validar el potencial terapéutico de la miel chilena en hidrogeles como alternativa eficaz y segura para tratar patologías dérmicas veterinarias, contribuyendo así a reducir el uso de antibióticos y enfrentar la resistencia antimicrobiana.

Resultados

Proyecto en desarrollo.
Mayo 2023 - Agosto 2023
Universidad de O'Higgins
Estudio de costos de producción de miel material

Fuente de financiamiento

Estudio Contratado por la Oficina de Estudios y Políticas Agrarias (ODEPA), Licitación Pública ODEPA ID 688-7-LE23.

Beneficiarios

Apicultores de Chile.

Objetivo

Elaborar los itinerarios técnicos y fichas de costos de las prácticas y labores asociadas a la producción de miel, la reproducción de material biológico apícola y la prestación de servicios de polinización del sector apícola chileno, mediante la elaboración y aplicación de una propuesta metodológica que permita la recolección de información y su actualización continua.

Resumen

La Comisión Nacional de Apicultura (CNA), respaldada por diversos actores, se encuentra comprometida en promover el desarrollo sostenible de la apicultura. En el año 2022, la CNA presentó un Plan Estratégico de Desarrollo Apícola con miras al año 2030. Uno de los elementos centrales de este plan es conocido como "Información y Divulgación", cuyo objetivo principal es fortalecer la generación y el acceso a información pública. Esto tiene como finalidad mejorar la transparencia en las prácticas comerciales a lo largo de toda la cadena de producción apícola. Este enfoque busca cerrar las brechas de información y dotar a los participantes del mercado con las herramientas necesarias para calcular los costos de sus actividades productivas y lograr un margen bruto que garantice la sostenibilidad de sus operaciones en la apicultura.

La actividad apícola se desarrolla en todo el territorio nacional, concentrándose el 97% de los colmenares entre las regiones de Coquimbo y Los Lagos, produciendo miel, material biológico, servicios de polinización y otros productos de la colmena que tienen por destino al mercado nacional e internacional. El sector apícola chileno se encuentra liderado principalmente por la Agricultura Familiar Campesina, donde cerca del 89% de los productores y productoras corresponden a este segmento. En este contexto, el "Estudio de costos de miel, material biológico y servicios de polinización" tuvo como propósito reducir las disparidades de información relacionadas con los costos de producción vinculados a la obtención de miel de abejas, la reproducción de material biológico apícola y la prestación de servicios de polinización. Además, buscó reflejar las distintas realidades productivas, geográficas y tecnológicas presentes en el sector durante la temporada más reciente. Para esto, este estudio desarrolló un trabajo diferenciado, dividiendo el país en cinco macrozonas, correspondientes a macrozona norte, centro-norte, centro, sur y austral.

Los objetivos de este estudio, los cuales fueron desarrollados en un periodo de tres meses estipulados por ODEPA, incluyó la elaboración de itinerarios técnicos y fichas de costos que reflejaran la diversidad geográfica y tecnológica del sector apícola chileno. Además, consideró una propuesta metodológica para la recolección de información y un modelo de ficha de costo que permita su actualización continua.

Para el logro de estos objetivos, este estudio incorporó, las siguientes actividades y consideraciones metodológicas:
- Se realizó una revisión bibliográfica relevante y relacionada con el objeto del estudio, se llevaron a cabo reuniones, entrevistas y actividades participativas con actores claves para desarrollar y/o validar los productos solicitados, los cuales fueron desarrolladas de manera remota o presencial según la macrozona respectiva.
- En la construcción de las fichas de costos, se incorporaron unidades de medida, precios de mercado recopilados y fuentes de información. También se incluyó un componente financiero que abordó el costo de financiar las labores e insumos mediante un crédito con una duración promedio y una tasa de interés de mercado. Además, se realizó un análisis de sensibilidad que contempló diferentes rendimientos.
- Se consideró la demanda de los cultivos más representativos en la escala geográfica que requieren la prestación de servicios de polinización, determinando la cantidad promedio de servicios de polinización que un apicultor realiza con sus colmenas.
- Se proporcionó una descripción detallada de la metodología de recolección de datos, incluyendo un contenido procedimental que permite su actualización continua.

Específicamente en este estudio se detallan los siguientes productos desarrollados:
- Itinerarios técnicos para la producción de miel, la reproducción de material biológico apícola y la prestación de servicios de polinización.
- Fichas de costos específicas para la producción de miel, la reproducción de material biológico apícola y la prestación de servicios de polinización en la escala geográfica propuesta por el oferente adjudicado.
- Propuesta de metodología para la recolección de información y un modelo estándar de ficha de costo.

Resultados

Estudio costos de producción de miel. Material de estudio

 

Diciembre 2020 - Marzo 2022
Universidad de O'Higgins
Generación de capital social entre los productores apícolas y la Universidad de O´Higgins, para mejorar el estatus sanitario y epidemiológico de las colmenas de la región de O´Higgins

Fuente de financiamiento

X Concurso Vinculación Ciencia-Empresa ANID, convocatoria 2020.

Beneficiarios

Actores del rubro apícola de la región de O'Higgins.

Objetivo

El objetivo fue diseñar e implementar una estrategia transdisciplinaria de vinculación entre los apicultores de la región y la Universidad de O´Higgins, que permita construir una “Hoja de Ruta” para resolver las brechas existentes en el sector y definir las líneas de investigación aplicada a desarrollarse. Esto permitió mejorar la asociatividad de los apicultores, mejorar la salud de las colmenas, los servicios de polinización y por ende la productividad apícola regional.

Resultados

El proyecto en sí tiene como objetivo central, generar capital social, que significa generar relaciones sociales que se apoyen en la confianza, la cooperación y en la reciprocidad entre las diferentes personas y actores que conforman este rubro. En otras palabras son las redes que se forman entre los diferentes apicultores con otras entidades, como asociaciones, cooperativas, universidades, centros tecnológicos, empresarios, entre otros. Para generar estas redes, se realizaron diferentes actividades que permitieron crear confianza y entender la asociatividad como una fortaleza para enfrentar de manera unida los problemas actuales y emergentes del rubro apícola.

Este proyecto financiado por la Agencia Nacional de Investigación y Desarrollo, a través de recursos de la provisión FIC de O’Higgins y ejecutada por la Universidad de O’Higgins, contempló la realización de encuestas y talleres realizados en modalidad online, para determinar los principales problemas que tienen los apicultores. Este diagnóstico permitió construir esta “Hoja de Ruta”, la cual resume los desafíos que requieran de soluciones a corto, mediano y largo plazo, traducidos en proyectos y acciones que permitan para mejorar la producción apícola de la región de O’Higgins, la cual se ordena en 5 ejes centrales: la salud de las colmenas, el capital social, las políticas públicas, los proveedroes y los productos y servicios que ofrece la colmena.

Con esta iniciativa se avanzó en mejorar la integración, articulación y confianza entre los diferentes actores del rubro apícola, además de focalizar la investigación aplicada. Además, se consideraron aspectos para mejorar la transferencia tecnológica, la capacitación y docencia en producción apícola, acercando a los miembros de a comunidad y jóvenes de la región, al rubro apícola.

Este proyecto tuvo como objetivo principal incorporar las tecnologías y/o conocimientos, técnicas y competencias que permitan realizar un manejo sanitario integral en el apiario, aumentar la competitividad de las empresas apícolas de la Región de O´Higgins y facilitar los procesos de certificación.

Para mayor información de los resultados, visita el siguiente link: https://apiuoh.cl/master_online_APIOUH/#page=1